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La Mère de Famille - Confiserie


La Mère de Famille.

Première confiserie créée a Paris en  1761 Par Mr Bernard épicier.
Vers 1850 la confiserie prend une part prépondérante dans l’activité de la boutique.


La mère de famille


En 1895 la façade est rénovée pour être celle présente à ce jour.
Depuis toujours ‘La Mère de Famille ‘ présente le meilleur de la confiserie.


Confiserie la mère de famille Paris

Depuis 2000 La famille Dolfi dirige la Mère de Famille, cette famille est elle aussi tombée dans le chaudron  depuis longtemps .



Epicerie fine- confiserie- la mère de famille PARIS


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Le Grand Blotereau Nantes- le Jardin Coréen



Le Jardin Coréen



Dénommé « La colline de Suncheon » est inauguré en septembre 2006 a pour ambition de faire découvrir aux visiteurs les plantes agronomiques du pays.
Le Pavillon et ses motifs décoratifs
Autrefois réservé aux hommes, le pavillon servait d'espace de repos et de lieu de pratique de différentes formes d'art.


 temple coréen parc du grand blottereau Nantes 44 France

Parc du grand Blottereau Nantes pavillon Coréen 



Les motifs décoratifs du pavillon sont appelés dancheong . Le dancheong est utilisé principalement pour les constructions en bois. Il sert à les décorer, recouvrir les défauts du bois et le protéger des parasites et de la décomposition.
 Celui du pavillon du Grand Blottereau est appelé morodancheong . Il s'agit d'un type de dessin qui ornait les palais d'antan.
Le dancheong prend sa source d'inspiration dans la nature. Pour cette raison le vert et le rouge sont les couleurs les plus utilisées : le rouge est assimilable à la couleur du tronc des pins et le vert à celle de leurs aiguilles.

Les cinq couleurs de base utilisées, appelées ochae , sont : le bleu, le rouge, le jaune, le blanc, et le noir. Les ochae sont en relation avec les éléments naturels (l'eau, le bois, le feu, la terre, le métal), avec les directions (l'est, le sud, le centre, l'ouest, le nord) et avec les saisons (printemps, été, toyong*, automne, hiver).

Couleurs
Eléments
Direction
Dieu  correspondant
 Saison
  Symbole
Bleu
Bois
Est
Jwacheongnyong
Printemps
Pureté
Sagesse
Volonté
Rouge
Feu
Sud
Jeonjujak
Eté
Passion
Vivacité
Joie
Jaune
Terre
Centre
Junginhwang
Toyong*
l'Empereur
Blanc
Metal
Ouest
Ubaekho
Automne
Les Han , peuple coréen
Innocence
Justice
Dignité
Noir
Eau
Nord
Huhyeonmu
Hiver
Mort
Désespoir
Démon
Le péché
  *Le toyong est une période située entre l'été et l'automne  


Documentation relevée sur le site
Service des Espaces verts et de l'Environnement
immeuble Axeo 3 eme étage
44 000 Nantes



Les théiers du Jardin Coréen , une centaine qui produisent une récolte annuelle .

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Les Berlingots recette de Bonbons

Berlingots nantais
Berlingots nantais (Photo credit: Wikipedia)


Berlingot


Recette.
Pour une  cinquantaine de bonbons.
30 minutes de préparation
Cuisson 1 minutes

La photo du jour 3 octobre

Ma photo du jour .


Ma photo du jour prise au grés de mes balades ici et la.

Le Graff du jour 3 octobre

Le Graff du jour

Retrouvez tous les jours une nouvelle photo de Street art ,graff, collage, mur peint ......


 N'hésitez pas à envoyer vos photos !


Graff du jour Nantes - Le voyage 2012

Proverbe du jour 3 Octobre

Proverbe -Dicton
               Du Jour.  
3 octobre
Plus que 89 Jours avant 2014
Saint Gérard    *
" A la saint Rémi ( 1 octobre) tout les perdreaux sont perdrix"
" A la Saint Gérard sème ton blé sans retard"
"Octobre en gelées, chenilles trépassées."
"Si octobre est trop chaud, en février la glace est au carreau."
"Brouillard d'octobre, pluie de novembre, beaucoup de biens du ciel font descendre."


* Mais aussi : Gareth-Gary-gérardin-gérardo -gérardus   -

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Dessin du jour. 3 Octobre

Dessin du jour.
En passant
Oui je sais !
  
Juste pour rire  et des fois cela ne fait rire que moi !
Mais moi j' aime !



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