Blinis au
foie gras et aux figues rôties
Pour 4 personnes
Préparation:
10 min
10 min
Cuisson:
8 min
8 min
Difficulté: facile
Recette de Goosto
Ingrédients :
• 12 blinis
• 12 tranches fines de foie gras cuit
• 4 figues fraîches
• 1 noix de beurre
• 10 g de noisettes hachées
• 20 g de sucre
Préparation de la recette
Coupez les extrémités des figues et coupez-les en quartiers.
Faites-les sauter
au beurre pendant 2 min, puis ajoutez le sucre et les noisettes, laissez
caraméliser pendant 5 min. Laissez refroidir.
Posez sur chaque
blinis une cuillère à soupe de figues rôties, puis une tranche de foie gras.
Servez à l'apéritif.
Avec : Un Malvoisie, un Tariquet
Première grives, Un Muscat sec , un Tokaji , un Porto blanc
Millésimé..........
Téléphone :02 40 47 86 75
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