Bonbons du Monde- Confiseries

Bonbons du Monde

 la suite 2

La Belgique :

Babeluttes ( caramels connus aussi dans le nord de la France)

 

 

Cuberdon : Le cuberdon est une friandise (ou bonbon) belge, appelée aussi chapeau de curé dans l'ouest de la Wallonie et neuseke (petit nez) en néerlandais. Il se présente sous forme conique, de couleur rouge-rosé ou violacée, pour une taille d'environ 2,5 cm. L'extérieur est dur, tandis qu'à l'intérieur se trouve un liquide gélatineux au goût très sucré. Il est fait d'une pâte de fruits sucrée travaillée à la gomme arabique et aromatisée aux extraits de fruits, l'extérieur étant dur tandis que l'intérieur conserve une certaine viscosité.

Les cuberdons classiques sont aromatisés à la framboise. Mais récemment, on a vu naître une profusion de goûts nouveaux et de couleurs nouvelles, de sorte que plus de 25 parfums différents existent actuellement : framboise, fraise, cerise, fruits des bois, citron, banane, pamplemousse, coco, bergamote, vanille, ananas, cola, cannelle, melon, orange, mandarine, pêche, pomme, poire, kiwi, menthe, violette, myrtille, lavande, anis…

 

Merci de me faire connaître d autres Bonbons Belge

Espagne

Caramelos ( bonbons sucre cuit)

Chupones ( sucettes)

Grageados (bonbons dragéifies)

Mazapin ( massepain)

Péladillas( dragées aux amandes)

Pinones ( amandes de pommes de pin dragéifiées

Turron ( nougat)

 

Grande Bretagne 

Anti cough drops ( pastilles pectorales)

Boiled sweets ( bonbons de sucre cuit)

Bubble gum ( gomme a claquer) 

ou Butterscotches en Ecosse

Dragées ( dragées)

 Fudges , gums ( gommes)

Jelly confectionery ( confiseries gélifiées)

Licorise ( réglisse)

Lolipops ( sucettes)

Lozenges ( pastilles)

Marshmallow ( guimauve)

Mint ( menthe)

Nougat candy ( nougat)

orchard fruits ( bonbons aux fruits)

Pebble shaped ( galets)

Toffees ( caramel)

  

GRECE

Halva Le mot halva (aussi orthographié halwa, halvah, halava, helva, halawa etc.), est un nom dérivé de l'arabe حلوى ḥalwā (sucré) est utilisé pour décrire de nombreux types distincts de confiserie à  travers le Moyen-Orient, l'Asie centrale et l'Asie du Sud.

Le Halva à base de semoule est très populaire en Turquie, au Pakistan et en Perse.

Une autre sorte, à base de tahini (pâte de sésame), est plus populaire en Méditerranée orientale, dans les régions Balkaniques, dans des pays tels que la Grèce, Israël, le Liban et la Turquie ainsi que les territoires palestiniens.

Le Halva peut aussi être fait à partir de nombreux autres ingrédients, tels que les graines de tournesol, diverses types de noix, de haricots, de lentilles et des légumes tels que carottes, citrouilles, ignames, et courges.

Loukoums Le loukoum (du turc lokum, lui même de l’arabe rahat-ul holkum, « repos de la gorge»; les arabes croient que le sucre adoucit la voix) ou sa version grecque loukoumia est une sorte de  confiserie turque, bulgare, chypriote, grecque, bosniaque, serbe,  roumaine, marocaine et albanaise. Connu sous l'appellation Turkish delight en anglais. Le loukoum est fait à partir d'amidon et de sucre. Un ingrédient essentiel est l'eau de rose, quoique certains soient parfumés au citron. Quelques recettes incluent de petits morceaux de noix, généralement des pistaches, des noisette sou des amandes Ce dessert est fortement apprécié des enfants.

Loukoums 

a suivre