vendredi 17 juillet 2020

Spécialités régionales Française la Basse-Normandie - Spécialités de France

Roadmap of the region
Image via Wikipedia





Spécialités
de
 France

 La Basse Normandie
.


Calvados (14)
Manche (50)
Orne (61)

    
  
Cliquez sur la spécialité de votre choix pour plus de renseignements .


Bec de Flers        :    pâtisserie
Berlingots de Falaise  :  confiserie

Beurre de Valognes
Beurré Normand : patisserie
Bourdelot              pomme au four
Bouchons d'Alençon     confiserie
Camembert de Normandie (A.O.C.)
Camembert fermier
Caramels d'Isigny : confiserie
Chiques à la menthe de Bayeux  : confiserie
Confiture de lait  Coutances
Coutances : fromage de vache
Crème de Normandie (crème fraîche)
Crème d’Isigny (A.O.C.)
Crevettes (de Honfleur)
Crottins du haras : confiserie originaire d' Argentan
Demoiselles de Cherbourg    petit homard
Diamants normand            confiserie
Drakkars de Caen            confiserie
Étriers normands                confiserie
Fallue                              brioche 
Flip                       boisson
Fondue normande
Fouace de Caen
Gâche de Normandie
Galette de Normandie
Galette de pommes de Gacé
Gâteau sablé d' Asnelle
Huîtres (d'Isigny-sur-Mer, de Saint-Vaast-la-Hougue, de la Côte de Nacre, ...)
Jambon du Cotentin
Jus de pomme
La teurgoule          :      dessert
Le cervelas Aiglon : spécialité de la ville de l'Aigle
Le Brazillé         galette de pâte feuilletée dont la matière grasse est le saindoux
Livarot (A.O.C.)      fromage
Macarons de Bellême
Miel
Moules (de Barfleur, ...)
Pavé d'Isigny : fromage de vache ( pasteurisé)
Pavé Normand : fromage de vache au lait  thermisé
Petit suisse  : fromage frais non salé
Poireau de Créances
Poireau monstrueux de Carentan
Pomme
Pomme Calville
Pommeau de Normandie
Pont-l'évêque (A.O.C.)
Sablés d’Argentan : biscuit
Sablés d’Asnelles
Sablés de Bayeux
Sablés de Caen
Sablés de Deauville
Salade normande
Sanguette d’Alençon :  recette
préparé avec du sang de volaille, mêlé d'ail, de persil et de petits lardons, et poêlé.


De Nombreux oublis ont surement été effectués, je suis preneur de toutes informations et corrections














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