Chasse aux ragondins.
À
la fin de l'hiver s'ouvre une chasse particulière celle des ragondins.
Ils
sont peu appréciés des exploitants agricoles, étant accusés de détruire les
berges et de consommer de jeunes pousses.
Ils
sont ou piégés ou tirés, ensuite les queues sont conservées servant de preuves
aux ramasseurs mandatés par les collectivisées locales (1,5 à 2,5 € par
individu)
En
attendant ils peuvent sécher sur un fil ou détruits hormis les queues, un
paysan rencontré pendant une balade nous a montré une boîte de chocolat en poudre
contenant de la chaux et ses trophées une dizaine de queues.
D'autres
chasseurs les consomment soit en ragoût soit en pâté, je suis désolé je n'ai
pas de recette.
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| Ragondins séchant sur un fil , photo réalisée a proximité du Lac de Grand lieu dans un lieu dit portant le joli nom de " Malsaine " |
Merci de votre visite et bonne journée à toutes et tous !
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