dimanche 26 août 2012

Bonbons et confiseries de France la Franche Comté



Bonbons et Confiseries de France




Franche Comté



Bonbon au bourgeon de sapin à St Loup sur Semouse

Bonbons à la liqueur d’acacia à Ronchamp
La Croquine Comtoise
 (Chalezeule). 



La Faïencine :
chocolat blanc praliné aux épices avec un décor bleu et blanc   

Le Doubs frisson : praliné aux éclats de fèves de cacao torréfiées enrobé de chocolat noir


Pavés Bisontins à Besançon (nougatine)
 Dragées de Besançon


Galet de Chalain        : confiserie, nougatine praliné noisette amande


Galets du Doubs         : confiserie
Griotte Bisontine       : confiserie

Minutes de Besançon       : confiserie

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Bonbons et confiseries de France Champagne Ardennes



Bonbons et Confiseries de France


Champagne Ardennes
  


Canadas à Sedan : Ces délicieux chocolats en forme de pomme de terre sont composés d’une pâte d’amande aromatisée au punch, enrobés de poudre de cacao et roulés à la main

Le sucre rouge des Ardennes : Cette matière s’obtient à partir de glucose et d’eau, teintés par un colorant. Le sirop est cuit, puis coulé dans les moules choisis.


Les bouchons au marc de champagne

Les bulles à la vieille fine

Mau nau à Chalons sur marne : caramel





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Bonbons et confiseries de France la Corse



Bonbons et Confiseries de France


Corse





Bonbons au Cédrat


Bonbons à la châtaigne



Nougat au cédrat.






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Bonbons et confiseries de France le Centre



Bonbons et Confiseries de France

Le Centre



Blachas à Villesavin : bonbon praliné
Candides à Blois  caramel 
Caprices d’Orléans : massepain
Chataignes du berry : bonbon de sucre cuit fourré
Cotignac d’Orleans :pâte de coing ancêtre du Roudoudou


Croquants solognot Romorantin
Forestines de Bourges


Karafruit de Montargis :pâtes de fruits
Le Dunois à Baugengy
Le nougat de Tours

Les aristocrates à Meung sur Beuvron
Les Cailloux de Beauce
Les Collants de la Beauce
Lichounerie Chateauroux
Demoiselles de Montrond    : confiserie a base de pâte d amandes et praliné
La Buchette du Berry  : confiserie



Massepain d'Issoudun 


Les Mentchikov de Chartres : Le Mentchikoff est un fin bonbon composé de beurre, de chocolat, de praliné-noisette, enveloppé d’une fine meringue au sucre glace et à la vanille créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l’automne 1893 au moment de l’euphorie de l'alliance Franco-Russe. 


Moinillons à St Benoit s/ Loire


Praslines de Montargis



 Pistoles de Blois

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