mercredi 29 août 2012

Petite balade au Carrousel des mondes Marins Nantes



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Les Rendez vous de l' Erdre Nantes 30/08-02/09 /2012




     Les rendez vous de L'Erdre 2012

Nantes




 Festival de musique jazz à Nantes du 30 aout au 2 septembre pour la 26ème édition au bord des quais de l'Erdre.


Au programme des rendez vous de l'Erdre 2012, 4 jours de concert

Accès gratuit.



 Programme sur la scène nautique flottante du bassin Ceineray:

Vendredi 31 août 2012 à 23h: Stephane Belmondo quartet feat. Kirk Lightsey.

Samedi 1 septembre à 16h45: Jazz Potes.
Samedi 1 septembre à 20h: ViBones.
Samedi 1 septembre à 22h30: Ninety Miles : David Sanchez, Nicholas Payton, Stefon Harris.

Dimanche 2 septembre à 15h30 La trompette d'occasion.
Dimanche 2 septembre à 17h30 : Pulsar.
Dimanche 2 septembre à 21h: Stefano di Battista quintet.


A l’affiche également, figurent les groupes et formations: 
502 Trio -
A la gueule du ch’val - Alban Darche, Stéphane Atrous Quintet - Bernard Lubat en solo - - Big Band Spootnik - - Blues Bound - Candye Kane feat. Laura Chavez - Charles Despres and the Midnight Creepers - Compagnie Bernard Lubat « Chansons enjazzées » - Dimlite Live - Dr Bones and the Blues Roots - Driftin blues - Enrico Rava Tribe feat. Gianluca Petrella - Eric C / Kevin Doublé (Brunch Blues) - Farows - Fire Orchestra de Mats Gustafsson avec Oren Ambarchi - Frasques Orchestra - Greg Evain Trio - Jazzanova Live - Jondoe - Journal intime « joue Jimi Hendrix » - Keith B. Brown - Kenny « Blues Boss » Wayne - Kinny - Lauréate Tremplin Diva Jazz : Sofi Fromi - Laurent Coq trio « joue Monk » - Lee Konitz / Dan Tepfer duo - Limousine - Mademoiselle Orchestra - Malvoisie quintet - Manorexia de JG Thirlwell - Monk’s tet - Nakali 4tet - Nico Wayne Toussaint - Oblik - Old Bluesters - Out of Nowhere - Peter Butler / Alain Bernard Quartet - Pulse - Rag Mama Rag - Raha - Red Pompers - - Rêve d’éléphant Orchestra - Robert Lenoir and the Goodbye Joe - Snake Fuzz Moan - Tangerine - The blue serenaders feat. Kristin Marion - The Lazy Bones - Tribute to John Scofield - Trio de la Muerte - Valery Haumont Cuban Project.

texte  Ville de Nantes

Folie des Plantes de Nantes Les 8 et 9 septembre 2012



Folie des Plantes de Nantes

Les 8 et 9 septembre 2012.

Thème : "Cuisine & jardins"




La 25ème édition de la Folie des Plantes, manifestation initiée par le Service des Espaces Verts et de l'Environnement de la Ville de Nantes, aura lieu les 8 et 9 septembre sur le thème « Cuisine et Jardins ». 
La palette végétale utilisée dans la cuisine est de plus en plus riche, et les émissions culinaires, les sites Internet rivalisent d'imagination avec un succès toujours grandissant. Enfin les injonctions répétées « 5 fruits et légumes par jour » ont fini par imprégner la ménagère souhaitant diversifier la présentation de sa table. Les légumes, les plantes donc, ont retrouvé leur intérêt en passant par la table des grands chefs : une gamme de saveurs infinies, des couleurs permettant de l'éclat dans les assiettes, du cru, du cuit, du croustillant sous les papilles… 

mardi 28 août 2012

Bonbons et confiseries de France l Iles de France



Bonbons et Confiseries de France

Ile de France





Bonbons à la rose de Provins


Cailloux Monterelais de Montrault


Chevriers ou haricots d ‘ Arpajon
Coquelicot de Nemours : sucre cuit


Croquettes d'or de Meaux   amande t enrobée d’un fin chocolat, avec des particules de feuilles d’or.
 La buchette d'Étampes
Les Melunettes : amandes et noisettes enrobées avec du chocolat noir
Les sucres d’orge des religieuses de Moret à Moret sur loing


Les Tuilettes de Nemours : Petits palets de chocolat (30 environ au 100g) avec des éclats torréfiés d’amandes, de noisettes et de pistache


Rocher de Grisy



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dimanche 26 août 2012

Bonbons et confiseries de France la Franche Comté



Bonbons et Confiseries de France




Franche Comté



Bonbon au bourgeon de sapin à St Loup sur Semouse

Bonbons à la liqueur d’acacia à Ronchamp
La Croquine Comtoise
 (Chalezeule). 



La Faïencine :
chocolat blanc praliné aux épices avec un décor bleu et blanc   

Le Doubs frisson : praliné aux éclats de fèves de cacao torréfiées enrobé de chocolat noir


Pavés Bisontins à Besançon (nougatine)
 Dragées de Besançon


Galet de Chalain        : confiserie, nougatine praliné noisette amande


Galets du Doubs         : confiserie
Griotte Bisontine       : confiserie

Minutes de Besançon       : confiserie

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Bonbons et confiseries de France Champagne Ardennes



Bonbons et Confiseries de France


Champagne Ardennes
  


Canadas à Sedan : Ces délicieux chocolats en forme de pomme de terre sont composés d’une pâte d’amande aromatisée au punch, enrobés de poudre de cacao et roulés à la main

Le sucre rouge des Ardennes : Cette matière s’obtient à partir de glucose et d’eau, teintés par un colorant. Le sirop est cuit, puis coulé dans les moules choisis.


Les bouchons au marc de champagne

Les bulles à la vieille fine

Mau nau à Chalons sur marne : caramel





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Bonbons et confiseries de France la Corse



Bonbons et Confiseries de France


Corse





Bonbons au Cédrat


Bonbons à la châtaigne



Nougat au cédrat.






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Bonbons et confiseries de France le Centre



Bonbons et Confiseries de France

Le Centre



Blachas à Villesavin : bonbon praliné
Candides à Blois  caramel 
Caprices d’Orléans : massepain
Chataignes du berry : bonbon de sucre cuit fourré
Cotignac d’Orleans :pâte de coing ancêtre du Roudoudou


Croquants solognot Romorantin
Forestines de Bourges


Karafruit de Montargis :pâtes de fruits
Le Dunois à Baugengy
Le nougat de Tours

Les aristocrates à Meung sur Beuvron
Les Cailloux de Beauce
Les Collants de la Beauce
Lichounerie Chateauroux
Demoiselles de Montrond    : confiserie a base de pâte d amandes et praliné
La Buchette du Berry  : confiserie



Massepain d'Issoudun 


Les Mentchikov de Chartres : Le Mentchikoff est un fin bonbon composé de beurre, de chocolat, de praliné-noisette, enveloppé d’une fine meringue au sucre glace et à la vanille créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l’automne 1893 au moment de l’euphorie de l'alliance Franco-Russe. 


Moinillons à St Benoit s/ Loire


Praslines de Montargis



 Pistoles de Blois

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