La Faude
Poitrine de veau farcie
Auvergne
Cantal
Si
ma grand-mère était la
reine du Pounti , ma mère excellente cuisinière était celle de la Faude
en Français
poitrine de veau farcie . Ce plat n’est pas trop facile a faire et trouver un boucher qui vous confectionnera
une poche ne sera pas aisé.
