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Lapsang
Souchong
Theé de
Chine Fumeéé
Le Lapsang souchong (en
chinois : pinyin : zhèngshan xiaozhong, ou yan xiaozhong), souvent simplement
appelé lapsang, est un thé noir originaire de la province de Fujian en Chine.
Ce thé est considéré comme
l'un de ceux dont la saveur est la plus marquée. Historiquement, il est réputé
être un « thé d'homme », mais de nos jours il est apprécié tout aussi bien par
les femmes.
