mercredi 25 juillet 2012

Petit Chablis et Chablis' La Chablisienne /Dégustation



Arrivage de Chablis, et de Petit Chablis 2009
‘’ pas si petit ‘’
La Chablisienne





Petit Chablis 2009 la Chablisienne Chablis 2009 Les Vénérables

Pas si petit 11.50€         Par 6 bouteilles 10.50€
Vieilles vignes 15.95€  Par 6 bouteilles 14.50€






Dégustation dés aujourd’hui, la Chablisienne est une cave coopérative, cité comme l’une des meilleures.
Le petit Chablis est issu d’un terroir Argilo-calcaires du portlandien. Il a bénéficié d’un élevage sur lies fines en cuves pendant plusieurs mois.

C’est vin de plaisir et gourmand, pour l’apéritif, huitres, pains de poissons. Il offre une palette d’aromes de fruits murs, une bouche riche, et une finale minérale.

Le Chablis vieilles vignes est un vin issu de vieilles vignes de plus de 50 ans d’âge moyen, vignes qui s’épanouissent sur un terroir argilo- calcaires du kimméridgien. Un élevage de plus d’un an sur lies fines, en cuves et en petits fûts. Ce vin offre un nez de fleurs et d’agrumes.

Un véritable vin de gastronomie, pour poissons, coquille Saint-Jacques, poularde rôtie, fromage, de chèvre sec.


Pascal PABOIS
Domaine du Vigneron
32 Bd Gustave Roch
44 200 Nantes
Tel 02 40 47 86 75
Enhanced by Zemanta

Enfant en Balade au parc




Enfant en balade au parc



Rien na bien changé, tout gamin j’avais moi aussi un jouet de ce type

mardi 24 juillet 2012

Produits du Terroir Attrape Touristes ?

Produits du terroir attrape –touristes.



C’est l’été et avec lui les congés et qui dit vacances pense souvenirs et qui dit  souvenirs pense terroir.
Attention aux appellations attrape-touristes

Quelques exemples le premier le saucisson d’âne corse, il n’y a jamais eu de produit de ce type en Corse, d’ailleurs je vous invitent a lire un article concernant cet aliment.




 Il vous faudra veillez un peu partout a ce qui vous est proposé, je vous conseil de bien lire attentivement la composition du produit  et surtout un petit truc regarder le code emballeur qui se trouve en principe sur l’ étiquète sous la forme  :

exemple  emb 000000 

Ce qui permet d’ identifier l’ entreprise qui a emballée le produit .

Le code emballeur permet d'identifier le fabricant d'un produit. Il est obligatoire sur les produits frais.



Un petit exemple vous êtes en Montagne ou a la mer et souhaitez rapporter un produits du cru si le code emb indique un lieu a l’ opposé, il peu y avoir un doute sur le coté local du produit (je ne mets pas en doute sa qualité) 

La lecture de l’étiquette est un élément indispensable pour  effectuer un bon achat, mais le conseil du vendeur local est un complément à cette dernière.
Évitez tout ces marchands de lots : saucissons et autres produits.
Enhanced by Zemanta

mardi 17 juillet 2012

Biscuits et Gâteaux de France /Le Limousin



Biscuits et Gâteaux de France
Le Limousin

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive ,
de produits issus du terroir Limougeaud.
Jai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.


dimanche 15 juillet 2012

Biscuits et Gâteaux de France / La Bourgogne



Biscuits et Gâteaux de France
La Bourgogne

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive ,
de produits issus du terroir Bourguignon .
Jai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.

Biscuits et Gâteaux du Nord pas de Calais



Biscuits et Gâteaux de France
Le Nord Pas de Calais

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive ,
de produits issus du terroir Nord Pas de Calais .
Jai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.





Coquilles de Noël ou Cougnou : Brioche de Noël

vendredi 13 juillet 2012

Biscuits et gâteaux de France / La Picardie




Biscuits et Gâteaux Picard
Spécialités régionales .


Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive , il est sur même voir certains que des erreurs et des oublis ont été effectués , merci de nous en excuser et de nous le faire savoir


La tarte à l’bradée : dessert sorte de flan, tarte à la crème
La tarte à l’pronée : pâte brisée sorte de flan avec pruneaux

jeudi 12 juillet 2012

Biscuits et Gâteaux de France/ le Poitou Charente

Biscuits et Gâteaux de France
Charente Poitou

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive ,
de produits issus du terroir Charenatais et  Poitevin 
Jai surement même certainement effectué des oublis, merci de me faire connaitre ces derniers.





Spécialités régionales .

jeudi 5 juillet 2012

Poitrine de veau Farcie Faud Auvergne




La Faude
Poitrine de veau farcie
Auvergne
Cantal 


Si ma grand-mère était la reine du Pounti , ma mère excellente cuisinière était celle de la Faude  en Français  poitrine de veau farcie . Ce plat n’est pas trop facile a faire  et trouver un boucher qui vous confectionnera une poche ne sera pas aisé.

lundi 2 juillet 2012

Je vais devenir riche!


Super ce qu' il m' arrive *

Je n' osais y croire , super ce qui m' arrive me voila riche .
je ne penses pas qu' il s' agisse d' une arnaque !



Check out my Multiply site
I set up a Multiply site with my pictures, videos and blog and I want
to add you as my friend so you can see it. First, you need to join
Multiply! Once you join, you can also create your own site and share
anything you want, with anyone you want.
Here's the link:
VEUILLEZ ME REPONDRE DIRECTEMENT SUR MES EMAILS PRIVES :
Mes Salutations.
Ce sont nos œuvres qui resteront quand tombera sur nous, le rideau de
la mort
En mourant nous n'emportons aucun bien matériel avec nous. Les prières
et la foi en son seigneur valent beaucoup plus que l'or ;le diamant ou
tous autres pierres précieuses. Le destin m’a orienté vers vous ; pas
par hasard mais certainement votre destin serait ainsi tracé par le
seigneur et maître de l’univers tout entier. Le seigneur est prêt à
vous bénir dans des situations où lui seul peut vous aider à y garder
foi. Je suis Veuve CHRISTIANE LOUISE CARRIERE. Et C'est tout à fait un
réel plaisir pour moi de vous écrire en vue de vous faire une
proposition car j'ai besoin d'un collaborateur oui J'envisage de faire
une donation de tous mes biens. Je dispose en ce moment dans mon
compte-coffre en option bloquée, la somme de 2.025.000 dollars (DEUX
MILLION VINGT CINQ MILLE DOLLARS U.S.) que j'avais gardé pour des
projets humanitaires c'est à dire investir dans le domaine social,
venir au secours aux démunis car le monde entier en compte tellement.
Au nom de Dieu créateur du ciel et de la terre, je vous prie de me
contacter par mon adresse mail suivant:
vous donner de plus amples informations sur ma proposition
QUE DIEU vous bénisse.
Veuve CHRISTIANE LOUISE CARRIERE

* ils nous prennent vraiment pour des c--s

Sélection du message

La pensée philosophique du jour

Pensée  philosophique du jour . Juste pour rire C'est comme il a dit lui ! Le Chat de Philippe Geluck Attention  réservé  à un  p...