samedi 10 mai 2014

Tour Du Haut Pas Nantes

La tour du Haut Pas
Nantes.

Les travaux de l’ilot Orléans  sur le cours des 50 otages, en lieu et place de l’ancien casier judiciaire et du bâtiment des tisserands Nantais, on  fait apparaitre des traces de l’une des 4 entrées moyenâgeuse de Nantes : les remparts de la porte Sauvetout et la tour  du Haut-Pas.
Restauré et mis en valeur ces derniers vestiges resteront visibles depuis la rue Beaurepaire.

Dominique Dubois

Pommes de terres Farcies à L ' Auvergnate



Pommes de terre farcies a l’Auvergnate.



Je me souviens de mon arrière grand mère, toute vêtue de noire assise prés du Cantou préparant la cuisine.

De ses pommes de terre farcies cuitent à la cheminée leurs donnant un goût incomparable.Les pommes de terre qu' en patois sont appelés truffes ( d' ou truffade pour une autre recette  )

 De bonheur le matin le feu étais remis en état avec quelques fagots de genets séchés et de bonnes bûches de chêne ou de châtaignier.

Cognac- eau de vie

Brandy
Brandy (Photo credit: Sami Keinänen)


LES SECRETS DU COGNAC



LE PLUS NOBLE DES SPIRITUEUX.



Un climat tempéré, la luminosité des étés, un sol riche en calcaire - cette combinaison unique fournit les conditions parfaites pour le bien-être de la vigne et amène à maturité les raisins blancs pendant la longue saison estivale jusqu'aux vendanges à la fin de septembre.

Crème Brûlée au Carembar


Crème brulée au Carambar ©.

carambar
carambar (Photo credit: bloggyboulga)


Ingrédients
2 jaunes d’œufs
30 cl de crème liquide
200 g de Carembar©
4 cuillère a soupe de cassonade

Nantes d' hier et de maintenant: la rue du Roi Albert



Nantes d’ hier et de maintenant.
La rue du Roi Albert .


A deux pas  de la cathédrale, une rue certainement peu connue des Nantais, et pourtant c’est sans dans cette dernière que fut assassiné en octobre 1941 le feldkommandant Karl Holtz .

Le Graff du jour 10 Mai



Le Graff du jour
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dominique dubois
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Un jour un chat



Photos de chats .

Tout les jours une photo de chat :  des villes , chat des champs  .........
Rencontre de minous au cours de nos balades.
Nous aimons : Les chats, la photo et nous promener .
                                        

La citation du jour

English: Alphonse Allais (1854-1905) Русский: ...
 Alphonse Allais (1854-1905) Русский:  (Photo credit: Wikipedia)


 Citations Pensées Maximes Du Jour.

10 mai   2014 Dominique Dubois / Détours de France .   

La pensée philosophique du jour



Pensée  philosophique du jour .

Juste pour rire 

Le dicton du jour



Le Dicton du jour.
                                      Charlie Hebdo- Charb

Dictons du jour 10 Mai



Dictons et  Proverbes  Du Jour.
samedi 10 mai 2014
Journée mondiale de la maladie appelée lupus.
C'était généralement le 21e jour du mois de floréal dans le calendrier républicain français, officiellement dénommé jour de la statice.
Signe du zodiaque : 20e jour du signe du Taureau. Astrologie Chinoise Cheval
Dominique Dubois / détours de France         

Un chat à la fenêtre

Un Chat à la Fenêtre.

Noirmoutier Dimanche 27 mai 2012


Chat à la fenêtre

un chat a la fenetre
Un chat à la fenêtre



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