Vins du Monde- L' Argentine

Argentine

Flag of San Juan province, Argentina (reverse side) (Photo credit: Wikipedia)

L’Argentine est un pays relativement traditionnel en terme de production, le vignoble représente plus de 200 000 hectares (un peu plus de 850 000 hectares pour la France) le vignoble argentin se situe principalement dans les provinces de Mendoza et de San Juan

Recette cocktail au Pastis

Cocktail à base de Pastis

Cocktail COMMANDO
Alcools :

* 4.5 cl de whisky
* 1.5 cl de pastis

Recette de Rouget au Pastis .

 Recette de rouget 
Le Rouget au Pastis .

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 rougets
- 20 g de beurre
- sel et poivre
- un petit verre de pastis

- 3 dl de vin blanc sec


Pour lier la sauce :

- 100 g de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf