Photos de Nantes… de ses environs …. De Loire Atlantique. Les Rigolettes Nantaise .Chaque jour une (des)
nouvelle(s) photo(s) de Nantes ou de sa périphérie, du département de Loire
Atlantique
Nantes est la sixième ville du pays, c’est une commune située
à l’Ouest de la France, au sud du massif armoricain, la cité des Ducs de
Bretagne s'étend sur les rives de la Loire, à 50 km de l'océan Atlantique.
Chef-lieu du département de Loire Atlantique ...
· Photo
réalisé par mes soins, pas forcément réussie mais marquant un lieu, un moment,
une époque ……
Nantes d'avant et de Maintenant.
Au fil de nos balades Nantaise.
Les Rigolettes Nantaises.
Nantes est reconnu depuis longtemps pour sa confiserie,
Berlingots et Rigolettes sont des friandises réputées depuis fort longtemps.
La Rigolette ou plutôt les Rigolettes Nantaises puisqu’
il existait à l’origine 5 parfums.
Ananas, cassis, citron, framboise, mandarine
Par la suite une gamme de parfum a été ajouter
(chocolat, caramel au beurre salée …) un des propriétaires successifs à tenter
sans succès de lancer les Rigolettes chocolat et caramel beurre salé sous le
nom de ‘’ Nez grillé ‘ avec un boitage particulier, personnellement je n’ai
jamais accroché a cette initiative, un peu lourde de symbole.
Cette délicate confiserie a été inventée par Mr Charles Bohu
( père) en 1902.
Charles Bohu
amateur d’opéra et de chat donna a son invention le nom de sa chatte, qu’ elle
avait elle-même hériter du célèbre opéra de Verdi Rigoletto.
Le procédé de fabrication de ce bonbon est complexe.
C’est à partir d’une fine coque de sucre cuite à la vapeur, que la Rigolette
est fourrée de pulpe de fruits. Pour en faire en finalité un délicieux bonbon
croquant et fondant.
A l’origine sur la place Royale puis rue de la Marne
avec cette superbe façade en mosaïque bleue, inscrite dans le paysage Nantais
depuis 1930.
Les Bohu ne sont plus depuis longtemps les propriétaires
du lieu, la confiserie a été plusieurs fois cédée depuis, elle se trouve rue de
Verdun dans le prolongement de la rue de la Marne.
Boutique actuelle des Rigolettes rue de Verdun Nantes
J’ai connu Mr Charles Bohu Fils ce dernier était client
de notre commerce, (il y achetais entre autre des Rigolettes ), il aimait à
raconter l’histoire de sa famille, ainsi que celle de ses bonbons , il était
intarissable sur le sujet .
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| Enseigne d' origine des Rigolettes Nantaises visible au musée du Château des Ducs |
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Boite originelle des Rigolettes Nantaises produite à l’époque très certainement à Nantes par JJ Carnaud visible au musée de Nantes |
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| Boutique actuelle des Rigolettes rue de Verdun Nantes |
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Façade de l’ancienne boutique de C Bohu rue de la Marne à Nantes
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Merci de votre visite et bonne journée à toutes et tous !
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