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Accords Foie Gras et Vins .
Les classiques : Foie gras en terrine Sauternes
Foie gras au torchon Montbazillac
Foie gras entier en croute Xéres
Foie gras en conserve
Foie gras mi cuit
Foie gras au torchon Montbazillac
Foie gras entier en croute Xéres
Foie gras en conserve
Foie gras mi cuit
Amuses Bouches : Toast Champagne
Tartelettes à la mousse de foie gras Crémants de Loire
Tartines de foie gras Porto Blanc
Salades Foie gras langoustines
Noix se st jacques et foie gras sur lit de mâche
Salade chaude de foie gras aux pointes asperges Condrieu
Foie gras et gésiers confit et feuilles de Chêne* Vouvray sec
Salade de foie gras et fond d' artichaud * Chateau neuf du pape blanc
Foie gras en gelée Montlouis St Croix du Mont
Aspic de foie gras Banyuls
Foie gras et œufs
omelettes au foie gras , œufs pochés au foie gras et sauce périgueux, œufs cocottes au foie gras, œufs brouillés à la truffe
. Sancerre,Bergerac rouge,Côtes du jura blanc
Foie gras en croûte,Soufflés au foie gras
Foie gras en croûte,Soufflés au foie gras
Vin de Paille ,Mersault, Cuvée Anne flore
Foie gras pâtes,tagliatelles ........
Foie gras pâtes,tagliatelles ........
Haut Médoc ,Madiran
Foie gras Viande Tournedos Rossini
Foie gras Viande Tournedos Rossini
Pommerol , Cahors.
Caille avec farce au foie gras
Caille avec farce au foie gras
AUBANCE
Foie gras légumes
Jurancon, Loupiac,Tokay pinot gris,layon, Pacherenc
L' abus d' alcool nuit à la santé .
Merci de votre visite et bonne journée à toutes et tous !
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