Cake au thé recette

Cake au Thé

Pour 6 personnes

Ingrédients :  20 g de thé de  mélange mogador
255 g de farine
1 cuillère de levure chimique

175 g de beurre mou
150 g d sucre semoule
3 oeufs

Préparation :15 mm
cuisson   55 mm

Préchauffez le four à 180° et beurrez le moule à cake
mixez les feuilles de thé afin de les brisées.
Mettez  farine, la levure,et le thé dans un saladier,réservez.
Mettez le beurre dans une terrine ajoutez le sucre et battez au fouet jusqu a ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs un par un sans cessez de fouettez puis incorporez le mélange farine -levure-thé.

Versez la pâte dans le moule,et glissez au four, laissez cuire 15 mm , puis baissez le feu à 150° et laissez cuire encore 35 à 40 mm, jusqu a ce que le cake soit gonflé et doré.
Retirez le du four, laissez tiédir quelques minutes,démoulez et laissez refroidir.

Jardin de mogador est un mélange  de thé vert aromatisé à la menthe nah nah et à la rose , 

recette et image tirés de ' Le thé et ses benfaits.

j' ais reçu en cadeau des Nonettes à l' abricot de chez Mulot et Petits Jean à Dijon une des plus ancienne maison de cette ville , ainsi que d' autres nonettes au Chocolat de la Biscuiterie de Sologne les 2 étais parfaites , je vous recommande aussi celles plus classiques à l' orange  .