Le Cassoulet

Cassoulet (Photo credit: Benjamin Harrison)

                           

 Le Cassoulet

Le cassoulet (de l'occitan casolet) est une spécialité régionale du Languedoc, à  base de haricots secs et de viande.

Thé vert - santé .

CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LE THÉ VERT ET LA SANTÉ.

L’engouement que l’on constate depuis quelques années pour le thé vert est extraordinaire ! Mais si l’on ne peut que se féliciter de cette découverte de nouvelles saveurs, comment ne pas s’étonner des discours parfois excessifs qui l’accompagnent ? Nous vous proposons quelques mises au point sous la forme d’un questionnaire réponse.

Promenade en Auvergne .

Balade en Auvergne.

Réserve naturelle de la vallée de Chaudefour :

Dans le cœur du pays des volcans d’Auvergne

Le Graff du jour 18 Avril

Le Graff du jour

Retrouvez tous les jours une nouvelle photo de Street art ,graff, collage, mur peint ....  

N'hésitez pas à envoyer vos photos !

Citation du jour 18 Avril

Jules Renard (Photo credit: ThomasThomas)

 Citations Pensées Maximes Du Jour.

19 Avril   2014 Dominique Dubois / Détours de France .   

Dicton du jour le 18 avril

Le Dicton du jour.

Charlie Hebdo- Charb

Charlie Hebdo- Charb

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Dictons du jour 18 avril

Dictons et  Proverbes  Du Jour.

Vendredi 18 avril 2014

Vendredi Saint

Journée internationale des monuments et des sites

C'était généralement le 29^e jour du mois de germinal dans le calendrier républicain français, officiellement dénommé jour de la myrtille.

Signe du zodiaque : 29 e jour du signe du Bélier. Astrologie Chinoise Cheval

Dominique Dubois/ détours de France          

Le Café

La Torréfaction.

Sans le torréfacteur, pas de bon café.

Le torréfacteur, c'est l'artisan,  le créateur du goût du café. Être torréfacteur implique d'avoir du nez pour ressentir le caractère du grain, de l'oreille pour entendre chanter le grain juste cuit, et un amour inconditionnel pour le café.
On peut fort bien comparer un torréfacteur à un créateur de parfums. Pour torréfier justement un grain, torréfié est un métier, le café, rôti quelques secondes de trop, risque fort de se transformer en boisson insipide, voire inbûvable!

Thé de Darjeeling

  Thé de Darjeeling

Au nord est de l' Inde à la frontière Népalaise, dans les montagnes de Darjeeling , naissent les plus précieux des thés noirs , les plus réputés.

Rhum du Vénézuela

Diplomatico Anejo

Rhum du Vénézuela

 

 

 

 
L'añejo est un assemblage de rhums ayant au moins quatre ans d'âge, issus aussi bien d'alambics à colonne que d'alambics à repasse. Titrant 40°, son moelleux aromatique lui permet d'être apprécié seul, ou sur glace pilée, mais aussi comme de base de cocktails utilisant des fruits exotiques.