Le Caramel au beurre.

Caramel au beurre salé

 au sel de Guérande

Guérande les portes d' entrée de la ville 

Riche et tendre, sucré, salé... La richesse en beurre (17%) et la saveur du sel de Guérande en font un délices. 

Tous les Bretons l'affirment : C'est un cœur tendre et un sacré caractère !

Le caramel au lait cru et à la crème fraîche

Le plaisir des saveurs d'hier et d'aujourd'hui, le plaisir des goûts vrais.

... ET IL NE COLLE PAS AUX DENTS !

 A quoi reconnaît-on un bon caramel ? 

 L'aspect, la couleur :

Le caramel doit être de couleur homogène et légèrement brillant.

La consistance :

Le caramel doit être moelleux, tendre et fondre doucement sur la langue.

La saveur :

Le caramel a un goût délicat de sucre caramélisé. Ses différents laits et beurres utilisés et l'ajout éventuel d'arômes viendront parfaire cet équilibre.

Toutes les matières premières peuvent être garanties sans O.G.M. (sans organismes génétiquement modifiés) comme chez certains fabriquant ( Paris caramels)

Nous vous invitons à comparez l' étiquette ( composition du produit) la  saveur....

Marais salant de Guérande

Et aussi le prix bien souvent le prix de vente d' un caramel douteux est équivalent a celui d' un produit de qualité .

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