Biscuits et gâteaux de France / La Picardie

Biscuits et Gâteaux Picard

Spécialités régionales .

Un petit click sur le lien pour plus de détails , liste non exhaustive , il est sur même voir certains que des erreurs et des oublis ont été effectués , merci de nous en excuser et de nous le faire savoir

La tarte à l’bradée : dessert sorte de flan, tarte à la crème

La tarte à l’pronée : pâte brisée sorte de flan avec pruneaux

Le Compiégnois : pâtisserie  à base d ananas

Le croustillon picard : dessert en forme de boule, garni de fromage blanc

Le galopin : dessert, pain perdu

Le Gâteau battu de Noyons

Le Gâteau battu Picard : dessert

Le Macaron d’Amiens : pâtisserie

Le Pavé de Corbie  ou Pavé Picard : dessert, gâteau aux noisettes

Le  pet d'âne: beignet d’Amiens

Les croustillons : beignets de Saint Quentin

 les coechons d'oeillette

Les cugnots : brioches de Saint Quentin

Talibur : dessert tourte aux pommes

Tarte a l’œillette : Génoise au pavot

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