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vendredi 17 juillet 2020

Spécialités régionales de Bretagne





Spécialités de France
La Bretagne
produits Breton




Côtes-d'Armor (22)       Saint-Brieuc
Finistère  (29)                      Brest
Ille-et-Vilaine   (35)            Rennes
Morbihan     (56)                Lorient




Andouille de baye : Charcuterie 
Breizh Cola  : Boisson au cola  
Cervoise : boisson
Chapon de Janzé : Volaille  
Chouchen           : Boisson proche de l' Hydromel  
Cidre pur jus de variété Guillevic
Cidre de Cornouaille
Cidre de Bretagne (IGP Bretagne)  
 
Craquants du Trégor : Biscuit  
Craquelin : Gâteau  
Crêpes de Quimper  
Crousticrac : Gâteau 
Eau de Plancoët
Far Breton :Gâteau 
Fraises de Plougastel  
Galette de blé noir   
Galettes de Pontaven :Biscuit   
Gâteau de marrons de Rieux   
Gâteaux de Chateaulin   
Gavotte : crêpe dentelle   
Gochtial   : Gâteau   
Haricot coco de Paimpol     
Huitres de Cancale 
Hydromel : Boisson

krassen  : pâte
Kunpod : pain de farine et de sucre  
Lambic  : eau de vie de pomme  
Jambon de Morlaix   
Kouign-amann : Gâteau   
L’ Ail de Cherrueix
La casse de rennes : spécialité culinaire proche du lard Nantais 
La coquille st-jacques de St Brieuc
Lacotriade : soupe de poisson Bretonne 
La frigousse breton : Plat a base de volaille 
La galette de four : galette de pain 
La galette saucisse : 
La morue à la paimpolaise
Lapatate de st malo  : Confiserie 
La quiche bretonne : recette a base de fruits de mer 
La robiquette  : ou galette saucisse 
La Roulade Sévigné : spécialité de Vitré a base de Volaille   
La sardine de Saint-Guénolé : Poisson 
La soupe de bricolin :  soupe a base de pousse de choux 
La tourte bretonne :  galettes de sarrasin cuisinées en tourte 
Lait ribo                  :  ou lait fermenté 
L'andouille de Guémené
Lebeignet de tréguier
LeBouchinot  : boisson
Le Chouchen : boisson
Le congre à la dinardaise : Recette a base de poisson
Le fars pod : pâte de blé noir cuite
Le gros lait : laitage fermenté
Le Kig ha Farz  : sorte de pot au feu
Le maingaux : Déssert
Le miton rennais : Soupe
Le pain recuit  : pain marin
Le pain sucré
Le pommé :Sorte de confiture
Le pommé rennais  : boisson
Le porché de dol  :            recette à base de porc      
Le salidou   :      crème de caramel au beurre salé
Le Vitréais :  Gâteau
Les chocar : sorte de chausson aux pommes
Miel de blé noir
Niniches de Quiberon  : Confiserie  
Pain chapeau du Finistère : pain de froment, est qu’il est composé de deux boules superposées  
Pain de Morlaix : proche du pain plié  
Pain doux bigouden :entre le pain et la brioche  
Pain plié  :  pain de blé pur et levain avec un  pétrissage  particulier et un pliage  



Certains oublis , ou  erreurs merci de nous le signaler , nous sommes preneur de : recettes ,produits, locutions régionales .

















lundi 5 octobre 2015

Balade entre Pont Mahé et Penestin Bretagne

Promenade automnale en bord de mer.
Balade entre Pont Mahé et Penestin et retour
 Morbihan Bretagne  




A un peu plus d’une heure de Nantes la baie de Pont Mahé (Assérac) est un site intéressant pour l’observation d’oiseaux.
Notre balade a débutée en fin de matinée en prenant l’estran pour chemin, puis les rochers pour l’aller.
L’intérêt est d’effectuer cette balade quand la marée est semi descendante afin de voir plus aisément les oiseaux. *
Mais pour ceux qui n’ont pas l’intention regarder les oiseaux du littoral atlantique le paysage sauvage, entre mer et roches rouges vaut très largement le détour.

lundi 19 janvier 2015

Balade en Bretagne Suscinio Morbihan.




Balade à Suscinio .

Sarzeau
Morbihan


À peine à 115 km de Nantes et un changement radical de paysage. Situé au sud de la presqu'île de Rhuys, le château de Suscinio est une ancienne forteresse médiévale.

Dépendant de la commune de Sarzeau 




lundi 28 avril 2014

Les roches rouges Penestin


Les Roches rouges.

Penestin Plage de la Mine d'or.



Plage de la Mine d' Or Penestin Bretagne


Petite promenade  dans le Morbihan a Penestin  85 km au nord ouest de Nantes .

Penestin port sur la Vilaine




Le Port de Tréhiguier .

Penestin Morbihan

Petite promenade en photos dans le Morbihan à Penestin  85 km au nord ouest de Nantes .
Entre mer et Vilaine
Le port de Tréhiguier sur l'estuaire de la Vilaine est un des hauts lieux de la mytiliculture en Bretagne .



dimanche 17 novembre 2013

Ma photo du jour 17 Novembre

Ma photo du jour .
Ma photo du jour prise au grès de mes balades ici et la.
Aucun  sujet particulier  .
Aucune prétention  , juste laisser  la trace d' un moment d' un lieu , d' un instant éphémère .

dominique Dubois

 La Roche Bernard Morbihan à 70 km au nord ouest de Nantes ,Fait partie des petites cités de caractère , pendant des années nous avons enjambés la Vilaine  par le biais de la 4 voies qui mène à Vannes , et un jour nous avons pris un chemin de traverse pour visité la Roche Bernard , je recommande a tout ceux qui empruntent l' axe Nantes - Vannes  ce détour ! Sur la photo la Vilaine 

jeudi 23 août 2012

Bonbons et confiseries de France la Bretagne

Bonbons et confiseries de France

La Bretagne 


Un petit tour des confiseries et friandises Bretonne


Alguinettes de Bretagne à St Malo (parfum d algue)
Brazadou (caramel mou  à la pomme) Quiberon

Calinettes de Rennes (bonbon fourré)

Caramels au beurre salé de Quiberon


 La patate de St Malo : bonbon à base d'amandes pilées, de liqueur de kirsch et de cacao

Les Récifs des Côtes-d'Armor : chocolat

Niniches de Quiberon (sucettes)

Pâtes de fruits de Timadeuc





Certains d’avoir oublié des produits, ou commis des erreurs merci de nous le signaler, nous sommes preneur de : recettes, produits, locutions régionales.


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