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vendredi 17 juillet 2020
mardi 17 janvier 2017
Promenade dans le Marais Breton Vendéen.
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| Canards Souchet . |
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| Tadornes de Bellon |
Balade dans le Marais Breton – Vendéen.
Petite
balade dans le Marais Breton dont le nom ne signifie pas qu’il soit en Bretagne en
fait le marais s’étend sur 2 départements, Loire Atlantique et Vendée, il porte d’ ailleurs depuis
peu de temps le nom de ‘’ Marais Breton- Vendéen ‘’
Il
s'étend sur 45 000 ha comprenant un réseau d' étiers (canaux), des
prairies humides et des polders il
est d'une grande richesse
biologique. Il s'étend, du nord au sud, des communes de Les Moutiers-en-Retz à Saint
-Gilles -Croix de vie sur l' Océan , Machecoul et Challans dans les terres .
Le
Marais breton est protégé par des digues et des dunes.
Dans
les alentours de Bouin, par exemple le
paysage est constitué de grand bassin et de fossés, et de multiples mares d’eau
douces, les terres parfois en dessous du niveau de l'océan étaient autrefois
soumises à de fréquents raz de marée.
Bouin
était au 18 siècle un lieu important de production salicole.
Bouin
est a environ 60 km au sud ouest de Nantes (44) et a une vingtaine de km
au nord ouest de Challans (85) .
Notre
balade du jour coïncide avec notre premier pique nique de la saison ce
qui vaut à dire que le temps pour la fin février était de la partie.
La
balade a lieu dans le marais (zone natura 2000) paysage d’anciens marais
salants, de marais d’eau douce, de paysage traditionnel, vous pourrez observer
de nombreuses espèces d oiseaux.
Lieu
de départ : hameau de La Fromentière à l entrée de Bouin sur la d
948 sur la droite en venant du Nord Parking sur place 3 ou 4 voitures pas
plus .
Ensuite
chemin très bien fléché (jaune) balise chemin de Compostelle, aucune
difficultés environ 13 km durée 3 h ( 3h 30 pour nous car arrêts
fréquents) chemin peu être délicat en hiver .
Flore
de marais, faune et surtout avifaune importante ce que nous avons vus
(sûrement plein de loupé)
Lièvres
(4) rats musqués, ragondins, ânes, vaches, moutons, chèvres, chevaux, poules....
Mouettes,
canards colvert, canards souchet, canards
barbaries, Avocettes
élégantes, cormorans, hiboux des marais (6) cygnes (9),
Martin pêcheur,Aigrettes garzette,
grande aigrette, Alouettes des champs, Verdiers, Hérons garde bœufs,
Hérons, merles, pies, mésanges, oies , Tadornes de bellon ......
mardi 18 novembre 2014
Le Macaron .
Le Macaron .
Le Macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 ou 5 cm de diamètre, spécialité de Lorraine (Nancy et Boulay). Proche de la meringue, il est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre glace, de sucre et de blancs d'œufs. La pâte ainsi préparée est déposée sur une plaque de four et cuite.
mardi 18 mars 2014
Promenade a la Rochelle
Petite balade à la Rochelle à moins de 2 h
de Nantes .
Les Tours.
La
Tour Saint-Nicolas :
Sa construction, au lendemain de la
libération de la domination anglaise en 1372, symbolisa
la souveraineté de la ville. Cette tour,
la plus importante des trois sur le port de la Rochelle, avait un rôle de
protection contre les dangers venant de la mer. Elle servait de point d’attache
à la lourde chaîne qui la reliait, le soir, à sa tour sœur.
La
Tour de la Chaîne :
Cʼest à
cette tour, datant du XIVè siècle, qu’était fixée le soir la fameuse chaîne la
reliant à la tour Saint-Nicolas et qui fermait chaque nuit le passage du port aux navires. La Tour de la
Chaîne a aussi fait office de poudrière. Dans le cadre du 400è anniversaire de
la fondation de la ville de Québec
samedi 27 juillet 2013
dimanche 7 avril 2013
Histoire du chocolat
Histoire du chocolat
La nourriture des Dieux
Récemment, des traces de cacao ont été
retrouvées dans des poteries de la civilisation Maya, datant de 600 ans avant
Jésus-Christ ! Denrée rare comme l'or et monnaie d'échange, nourriture des
dieux puis plaisir secret réservé aux grands rois d'Europe... autant dire que
l'histoire du chocolat ne date pas d'hier
jeudi 30 décembre 2010
L' éléphant de Nantes Les Machines de l Ile de Nantes
L' Éléphant de Nantes .
Depuis quelques
temps l' animal rôde sur les quais de Nantes pour le plaisir des petits ( et
aussi des grands) .
Il réside dans la
galerie des nefs et sort pour une balade dans le parc des chantiers ,
vendredi 17 décembre 2010
Foie Gras
Le Foie gras.
Son histoire remonte à l'Egypte ancienne
(fresques de tombes vieilles de 4 500 ans à Saqqarah). Les Égyptiens
gavaient plusieurs espèces d'oiseaux, dont des oies, à l'aide de granules de
grains rôtis et humidifiés.
Plus tard la pratique s'étendit dans
toute la région méditerranéenne. Le poète grec Cratinos l'évoque
au Ve siècle av. J.-C.
mardi 5 octobre 2010
Le Neufchatel Fromage .
Le Neufchatel.
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| Le Neufchatel. |
Une croute fleurie blanche, duveteuse, peu épaisse qui recouvre une pâte onctueuse . 45% de teneur en matière grasse.
Particularité la pluralité de ses formes( la bonde, le carré,la briquette, le cœur)
Production : le Pays de Bray en Seine maritime
Meilleure saison l ' automne
Hello, world!
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