Foie
gras et accompagnements .
La présentation du foie :
On peut poser le foie gras sur des toasts tièdes (du type pain de mie).
Certain le préfère avec un bon pain de campagne (moi entre autres)
Ensuite vous pouvez soit le
poser en tranche sur ces toasts, soit l'étaler comme du pâté. Entre nous
qu'elle que soit la façon dont vous l'étaler, il aura toujours le même goût.